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Peça Brimas retrata a cultura árabe no Brasil
No segundo bloco do programa, as atrizes Beth Zalcman e Simone Kalil falam sobre a peça Brimas, uma montagem que retrata o encontro de duas senhoras imigrantes vindas do Egito e do Líbano para o Brasil, no inicio do século XX, e que está em cartaz às terças e quartas, às 19h30, no Teatro Serrador, centro do Rio de Janeiro.
Além disso, as atrizes ensinam uma deliciosa receita de Kibe, prato típico da cultura árabe. Anote os ingredientes!
500g de trigo
2 Cebolas
Salsinha
Cebolinha
Hortelã
400g Carne Moída
Sal a gosto
Azeite
Ricota (opcional)
Modo de Preparo
Colocar 500 g de trigo de molho por uma hora.
Ralar ou picar pequeno 2 cebolas.
Picas salsinha, cebolinha e hortelã.
Amassar o trigo com os temperos, a cebola e a carne moída (400g).
Sal a gosto. Regar com azeite e continuar amassando.
Untar tabuleiro com azeite.
Colcoar o quibe.
Pode rechear com ricota, se quiser.