• Ver descrição

No terceiro bloco do Bem da Terra desta terça-feira (23), a apresentadora Renata Maron recebeu a Cristiane Gonçalves Paião, Culinarista que irá ensinar a receita perfeita do bolo de abacaxi com coco, veja os ingredientes abaixo. E no quarto bloco tivemos a Ana Beatriz Brandão, autora infanto-juvenil do livro A Garota das Sapatilhas Brancas


Pão de Ló - Ingredientes da Massa:

6 ovos

6 colheres de sopa de açúcar

6 colheres de sopa de farinha

1 colher de sopa de fermento em pó



Modo de preparo:

Bater os ovos e o açúcar até dobrar o volume, após acrescentar a farinha e o pó Royal; assar em forno 180 graus por 20 minutos.



Ingrediente do recheio:

1 abacaxi cozido e picado - reservar a água do cozimento;

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

300 ml. de leite;

3 colheres de sopa de amido de milho;

2 gemas;

100 gr. de coco ralado.

Chantili para decorar.



Modo de Preparo:

Em uma panela colocar o leite, o leite condensado, as gemas e levar ao fogo até ferver:

Dissolver o amido de milho até dar consistência ao creme;

Com o creme pronto adicionar o creme de leite, o abacaxi e a metade do coco ralado, usar a calda do abacaxi, para molhar a massa.

Partir a massa de pão de ló em 2 fatias; rechear a massa e cobrir com o chantili.



Confira a seguir.