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No quarto bloco do Bem da Terra, a chef de cozinha Marcely Marques fala sobre seu projeto empreendedor com a venda de bolinhos no pote e ensina uma deliciosa receita de bolo no pote de abacaxi. Anote os ingredientes!

Massa: 6 Ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de água

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Na batedeira bater os ovos com o Açúcar até obter um creme leve e fogo em seguida misture manualmente com o auxílio de um fouet a farinha de trigo e o fermento intercalando com a água;

Coloque a massa em uma assadeira untada e leve para assar por aproximadamente 35 minutos, em forno médio 180°C;

Recheio Ingredientes

1 lata de leite condensado

600ml de leite

4 colheres de (sopa) de amido de milho

3 gemas

1 colher (chá) de açúcar Vanill

1 lata de creme de leite.

Modo de Preparo

Em uma acrescentar o leite ,o leite condensado, as gemas o amido de milho, e o açúcar Vanille,leve ao fogo até engrossar e formar um creme liso e brilhante, coloque o creme em uma tigela coberto com o filme deixe esfriar , em seguida bater na batedeira o creme frio com o creme de leite gelado, coloque em uma manga de confeiteiro e use na montagem do bolo no Pote.

Geleia de abacaxi

2 abacaxi Hawai

2 xícaras de açúcar cristal

1 xícara de água

Modo de Preparo

Bater todos ingredientes no liquidificador e colocar em uma panela para reduzir até formar uma geleia brilhante, deixe esfriar e aplique na montagem dos Bolos,

Montagem: coloque uma fatia de bolo geleia o creme e finalizar com outra fatia de bolo e a Geleia.