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No segundo bloco do Bem da Terra, o chef de cozinha Douglas Volpy ensina o preparo de lindos e deliciosos bolos de festa decorados. Douglas apresenta um bolo personalizado especialmente para o programa, que completa 2 anos de aniversário. Confira os ingredientes!

Ingredientes

06 ovos

2 xícaras de (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras de (chá) de leite

1 colher de (sobremesa) de essência de baunilha

3 xícaras de (chá) de farinha de trigo

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Recheio

4 latas de Leite Condensado

1 caixa de Creme de leite

1 caixa de Morangos

2 colheres de (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas e o açúcar até ficar esbranquiçado, coloque o leite aos poucos junto a essência até dobrar bem de volume. Desligue a batedeira e coloque a farinha aos poucos peneirada mexendo sempre de baixo pra cima levemente. Envolva as claras em neve e por último o fermento em pó. Unte a forma com manteiga e forre um papel manteiga. Com o forno pré aquecido leve pra assar em 200C por 45 min.

Recheio

Lave os Morangos e corte ao meio, coloque junto ao açúcar na panela e deixe ferver por 10 min.

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate branco e o creme de leite mexendo sempre parar até formar um creme. Deixe esfriar o creme.

Coe a geleia de morangos e com o caldo acrescente aproximadamente 3 xícaras de (chá) de água 2 colheres de açúcar, mexa bem essa calda pra regar seu bolo.

Corte em 3 camadas regue e recheie.