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No segundo bloco do programa Bem da Terra, o chef de cozinha Jair Abril Rojas ensina o preparo de deliciosas Arepas, pães de milho branco recheados, prato tradicional da Colômbia. Anote os ingredientes!

500 grs de milho canjica branco.

10 lts de agua

100 grs de sal

Recheios

Carne louca

300 grs de fraldinha

100 grs de cebola branca

100 grs pimentões coloridos

30 grs alho

20 grs sal

30 grs coentro

5ml molho de shoyu

5 grs de pimenta do reino preta

Pernil assado e desfiado

300 grs de pernil

70 grs de cebola branca

100 grs de pimentões coloridos

40 ml de suco de laranja

30 grs de rapadura

80 grs de bacon

5 grs de pimenta do reino preta

10 grs de sal

300 ml cerveja clara

Queijo muzarela

Milho verde

Cebola caramelizada

Cogumelos ao vapor apurados no BBQ

Linguiça artesanal colombiana.