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No segundo bloco do programa, a blogger do Caipirinha Prendada, Kelly Costa, ensina uma deliciosa e diferente receita de caipirinha com clara de ovo, uma bebida inspirada no Pisco Sour, coquetel típico de países como Chile e Perú. Anote os ingredientes!

2 doses de cachaça

1 limão Tahiti

3 colheres (sopa) de açúcar (2 para a caipirinha e 1 para a cobertura)

1/2 clara de ovo

raspas de limão

gelo à vontade

Modo de preparo

Amasse o limão tahiti

Acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e mexa bem

Reserve esta mistura para preparar a cobertura que será feita com a clara de ovo.

Agora, bata a clara de ovo até ficar em ponto neve

Acrescente 1 colher (sopa) de açúcar

Acrescente raspas de ½ limão

Coloque ½ dose de cachaça

Agora é hora de terminar de montar o drink

Na base da caipirinha feita com limão e açúcar, agora coloque o gelo e a cachaça que sobrou (1 dose e ½ de cachaça)

Então, acrescente a clara batida em neve

Jogue um pouco de raspa de limão para dar um cor, coloque uma tira de limão para dar um charme à bebida e finalize a decoração com uma lâmina de limão na borda.