• Ver descrição

No quadro Assunto de Primeira, a especialista em cachaça Kelly Costa ensina o preparo de duas formas novas e deliciosas da bebida: a caipirinha com rapadura e a caipifruta com água de coco, sem álcool. Anote os ingredientes!

Caipirinha com rapadura

- 1 limão

- 1 colher (sobremesa) de açúcar

- 50ml de cachaça

- Raspas de rapadura

- Melado de cana

- Gelo à gosto

Modo de preparo

Descasque o limão, deixando um pouco da casca

Corte-o em 4 partes, tirando o miolo;

Coloque no copo com a polpa do limão para cima. Acrescente o açúcar e amasse até soltar bem o caldo da fruta;

Acrescente o gelo e em seguida, a cachaça;

Finalize passando o melado na borda do copo, jogue as raspas de rapadura e decore a borda com uma lâmina de limão.

Caipifruta com água de coco

- 1 limão

- 2 colheres (sobremesa) de açúcar

- 50ml de água de coco

- Gelo a gosto

Modo de preparo

Descasque o limão, deixando um pouco da casca

Corte-o em 4 partes, tirando o miolo;

Coloque no copo com a polpa do limão para cima. Acrescente o açúcar e amasse até soltar bem o caldo da fruta;

Acrescente o gelo e em seguida, a água de coco;

Decore a borda com uma lâmina de limão.