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Bebidas: aprenda a receita de caipirinha com café
No segundo bloco do Bem da Terra, a blogger do site Caipirinha Prendada, Kelly Costa, ensina a receita de caipirinha com café. Anote os ingredientes!
- 1 limão Tahiti
- 2 colheres (sopa) de açúcar - nesta receita usamos o açúcar cristal
- 50 ml café em pó tradicional - feito no coador - usamos aqui o Fazenda Umuarama Premium
- 50 ml cachaça - usamos aqui a cachaça artesanal Café no Bule
- Gelo a gosto
Modo de preparo
O café deve estar frio, portanto, feito um pouco antes de começar a caipirinha. Antes de adicionar o café ao drink, descasquei o limão como de costume, deixando um pouco da casca, cortei em 4 partes e tirei o miolo para não correr o risco de amargar a bebida. Acrescentei 1 colher (sopa) do açúcar e amassei bem para soltar o caldo - lembrando que a polpa da fruta sempre para cima. Acrescentei a cachaça e mexi bem para misturar o sabor. Acrescentei bastante gelo como faço nas minhas caipirinhas. Daí, bem a dose de café que também adocei com 1 colher (sopa) de açúcar e, então, joguei sobre o gelo. Decorei jogando mais alguns grãos sobre o gelo e na borda do copo coloquei uma lamina de limão decorada com grãos de café também. Além do drink ficar lindo, intensificou o cheirinho do café.
