reprodução automática próximo vídeo em 5s

Cultura e gastronomia: o melhor da tradição e da culinária haitiana

No segundo bloco do programa, Renata Maron conversa com a coordenadora do curso de refugiados do projeto Abraço Cultural, Mariangela Garbelini, que fala sobre a iniciativa de acolher refugiados de vários países e os variados cursos oferecidos por esse projeto.

A professora de francês haitiana, Geneviève Cherubin, ainda ensina uma deliciosa receita típica do país:

Purê de banana verde

Ingredientes

Banana

Leite

Água

Sal

Modo de Preparo

Descasque a banana e corte-a.

Coloque no liquidificados e bata em dois copos de leite.

Ferva dois copos de água com canela e 3 colheres de açúcar e 1/2 de sal.

Quando estiver pronto jogue tudo na água fervendo.

Misture até ficar homogêneo.