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Aprenda a fazer um delicioso pudim de leite
No terceiro bloco do Bem da Terra desta quarta-feira (22) a apresentadora Renata Maron recebeu o chef do restaurante El Tranvía, Caio Gomes, que ensinou o passo a passo para fazer um delicioso pudim de leite. Confira.
Ingredientes
9 ovos
1L de leite
1 lata de leite condensado
200g de açúcar
- Bater ingredientes com fouet
- Coar mistura usando peneira.
À parte, fazer uma calda caramelizada:
400 g de açúcar
200 ml de água
Raspas de limão
Em uma forma, dispor a calda no fundo, e completar com a mistura.
Levar para assar em banho Maria por 1 hora a 180º.
Resfriar e servir.
