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No segundo bloco do programa Bem da Terra, o confeiteiro Andrey Lupion ensina uma deliciosa e prática receita caseira de bolo de iogurte com frutas vermelhas. Anote os ingredientes!

5 Ovos

1 Iogurte Natural

3 colheres (sopa) de Leite

1 xícara de Óleo

1 1/3 xícaras de Açúcar

3 colheres (sopa) de Suco de Limão

Raspadinhas de Limão

2 1/2 xícara de Farinha de Trigo

2 colheres (chá) de Fermento Químico em Pó

1/2 xícara de Frutas Vermelhas

Modo de Preparo

1 - Bater ovos, leite, iogurte e óleo no liquidificador.

2 - Adicionar o açúcar e bater.

3 - Com o liquidificador ligado, adicionar o suco e limão e as zestes.

4 - Separe a Farinha e o fermento em um Bowl (recipiente) e misture. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos a farinha e o fermento até que tudo seja incorporado.

5 - Unte a forma com manteiga e farinha e despeje o conteúdo dentro da forma.

6 - Distribua as frutas vermelhas na superfície do bolo e leve para assar.

Temperatura: 150°C (ou fogo mínimo do forno)

Tempo: Aproximadamente 1h e 10 minutos.