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No último bloco do Bem da terra desta quinta-feira (23), a apresentadora Andréa Rodrigues recebeu culinarista Marcia Barga, para ensinar a fazer deliciosa torta de maçã.

Confira a seguir.


Receita

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de farinha de rosca

Gema para pincelar

Massa:

4 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de fermento em pó

200 gramas de manteiga gelada

300 gramas de creme de leite

MODO DE FAZER:

Faça uma farofa com a farinha o açúcar, o sal, o fermento em pó e a manteiga em pedacinhos, depois junte o creme de leite com soro.

Abra a massa numa torteira e leve para assar por uns 10 minutos, com um pedaço de papel alumínio e feijão em cima, para que a massa não estufe.

RECHEIO

6 maçãs fuji ou verde cortadas em fatias finas

Suco de 1 limão

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de canela

1 pitada de nós moscada

1colher de sopa de manteiga

MODO DE FAZER O RECHEIO

Em uma tigela coloque as maçãs fatiadas, o suco de limão, açúcar, canela e nós moscada.

Depois que pré-assou a massa, tire os feijões e coloque metade da farinha de rosca, espalhe a metade das maçãs, metade da manteiga em pelotinhas, depois o restante da farinha de rosca, o restante das maçãs, a calda e o restante da manteiga em pelotinhas... abra o restante da massa e coloque sobre as maçãs, decore como quiser, passe gema com um fio de água