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No quarto bloco do Bem da Terra desta segunda-feira (11), a apresentadora Renata Maron recebeu o casal de chefs de cozinha Mirian Marcatti e Hermes Marcatti, para falar sobre o mercado de pescado, nos ensinando a fazer uma saborosa pescada branca à parmegiana. 

Confira a seguir. 

RECEITA: Pescada Branca à Parmegiana
Ingredientes Peixe:
500 gramas de filé de pescada branca
Sal e pimenta a gosto
1 ovo
200 ml de água
Farinha de trigo para empanar
Farinha panko para empanar
Óleo para fritar

Ingredientes Molho:
300 ml de molho de tomate
1 cebola picada
Salsa picada a gosto
200 gramas de queijo muçarela em fatias