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Vida saudável: livro dá dicas de boa alimentação para gestantes
No segundo bloco do programa Bem da Terra, a nutricionista da Fundação Mokiti Okada, Adriana Tavolaro fala sobre o livro da entidade que dá dicas para uma boa alimentação durante o verão para as gestantes. Além disso, Adriana ensina uma deliciosa receita saudável: bolo com mel, frutas e sementes de girassol. Anote os ingredientes!
Mel – 1 ½ colheres de sopa
Ovo batido – 2 unidades
Farinha de trigo integral – 1 xícara de chá
Germe de trigo – 1/4 xícara de chá
Óleo de canola - 5 colheres de sopa
Fermento em pó – 1 colher de chá
Uvas passas – 50 gramas
Banana amassada – 1/3 xícara de chá
Abacaxi picado – ½ xícara de chá
Semente de girassol – 3 colheres de sopa
Suco de limão – 2 colheres de sopa
Raspas de limão – 2 colheres de sopa
Modo de preparo
Misturar o mel e o óleo, acrescentar os ovos, o germe de trigo e a farinha de trigo. Bater e adicionar as frutas, as sementes, o suco de limão, as raspas de limão e o fermento em pó, misturando tudo. Colocar a massa em uma forma para bolos untada e forrada com papel alumínio e levar para assar em forno médio (170 °C) durante 1 hora e 45 minutos, ou até que o bolo esteja firme. O bolo deve ser conservado em geladeira.
