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Transforme um ovo de Páscoa simples em uma delícia recheada com caramelo
O chef-confeiteiro Lucas Corazza ensina neste Na Cozinha especial a como preparar um ovo de Páscoa com casca recheada. Fácil de fazer, a pedida pode ser um lindo presente para agradar quem você gosta e, o melhor, não pesa no bolso.
Isso porque o ovo pronto ganha personalidade com o caramelo puxa-puxa levemente salgado e aromatizado com raspas de laranja ou limão. A mistura fica ainda mais interessante com a textura da castanha. Lucas usa pistache, mas pode ser a que você tiver em casa.
Há quem tenha resistência em preparar caramelo pela possibilidade de queimar ou empelotar o açúcar. A boa notícia é que o confeiteiro dá essas e outras dicas ao longo de vídeo. Elas podem ser aplicadas numa série de receitas que não se restringem à data.
Receita de Corazza: ovo com casca recheada de caramelo, castanha e laranja - UOL (750x421)
A ideia de aproveitar um ovo pronto também é bacana também para os ovos que eventualmente sobram. Lucas acredita:
O legal dessa receita é você transformar em casa um ovo simples numa sobremesa completa.
Assista ao programa e fique com água na boca. Para ter acesso ao passo a passo completo por escrito, clique no link abaixo:
Ovo de Páscoa: casca recheada de caramelo
