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INGREDIENTES:

Para o Molho:

- 1/2 xícara de chá de Amora fresca
- 1/4 xícara de chá de Vinagre
- 1/2 xícara de chá de Azeite de oliva
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de Mel de abelha

Para a Salada:

- 50 gramas de Copa Prezato cortada em fatias
- 1/2 maço de Rúcula
- 1 Caqui chocolate cortado em leques
- 2 Palmitos pupunha cortados em 4

MODO DE PREPARO

Para o Molho:

- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e reserve.

Toque Especial:

- Caso não encontre amora fresca, utilize amora congelada.

Para a Salada:

- Em cada prato, espalhe fatias de copa e acomode harmoniosamente as folhas de rúcula e reserve.
- Em uma grelha bem quente, doure as fatias de caqui e o palmito até ficar com as marquinhas da grelha, em seguida coloque-os na salada.
- Regue o molho e sirva em seguida.

Toque especial:

- Se desejar, substitua o caqui por figo fresco.

Para ver esta e outras receitas deliciosas, acesse: www.sadia.com.br/suaceia