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Queijos artesanais são atração na 55º edição da Festa do Boi
E a cidade de Parnamirim, no Rio Grande do Norte, vai realizar, entre os dias 7 e 14 de Outubro, a 55º edição de da Festa do Boi, que é um dos principais eventos da pecuária da região nordeste do país. Este ano, uma das atividades que devem receber atenção especial dos participantes é a exposição de queijos artesanais, que promete trazer para discussão do setor não só o produto como importante fonte de renda, mas também o que deve ser feito pra preservar e aproveitar os quase cinco séculos da riquíssima cultura queijeira brasileira.
