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Projeto reaproveita alimentos e oferece pratos nutritivos no RJ
No Rio de Janeiro, o restaurante popular Gastromotiva vem dando o exemplo de como é possível reaproveitar os alimentos. O local, recentemente inaugurado no centro da cidade, oferece pratos nutritivos e, de quebra, é também um celeiro de novos talentos na gastronomia.
Reportagem: Cândida Oliveira/Rio de Janeiro
