• Ver descrição

No quinto bloco do programa Bem da Terra, a apresentadora Daiany Andrade conversa com o chef de cozinha Beto Daidone, que ensina no preparo de uma deliciosa receita de risoto de carne seca. Acompanhe!

Ingredientes

3 xíc. (chá) de arroz arbório

50g de Manteiga sem sal

1 Cebola média picada

150ml de Vinho Branco seco

3L de Caldo de Legumes p/ carne seca

400g de Carne seca desfiada

Salsa picada

2 dentes de Alho picado

1/2 Cebola média picada

Orégano

Manjericão

2 colheres (sopa) de Aziete de Oliva

Pimenta moída

1 Abobrinha fatiada

Modo de Preparo

Junte o arroz pré cozido, a carne seca desfiada refogada e a abobrinha fatiada. Caldo de legumes, manteiga, parmesão e sirva.