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No segundo bloco do programa Bem da Terra, o Chef de cozinha Paulo Machado ensina uma deliciosa e fácil receita de arroz de linguiça de Maracajú. Confira os ingredientes:

300g de arroz à sua escolha

300g de linguiça de Maracajú seca

1 cebola picada

1 colher de colorau

sal

pimenta do reino

cheiro verde

suco de uma laranja

1 colher de sopa de azeite de oliva

1colher de sopa de molho de tomate

Modo de preparo

Em uma panela coloque o azeite e adicione a linguiça cortada em rodelas e frite-a até ganhar uma cor mais escura.

Depois, adicione a cebola picada e o arroz. Frite o arroz até ficar corado, adicione o suco de laranja, mexa e por último cubra com água para cozinhar o arroz.

Quando o arroz estiver macio estará pronto para servir!

Sugestão: Pode ser feito com mini arroz.