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Gastronomia: cocada mole com calda de maracujá
No último bloco do Bem da terra desta terça-feira (27), a apresentadora Renata Maron recebeu a culinarista Cristina Mota, para ensinar a fazer cocada mole com calda de maracujá.
Confira a seguir.
Receita:
1 Coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
Suco de 3 unidades de maracujá grande
Levar uma panela ao fogo médio, colocar o coco, o leite condensado e o suco do maracujá. Mexer até que desgrude o fundo da panela, deixando a mistura mole e mais molhada.
Para a calda usar o suco de 2 maracujás e 50gr de açúcar, levar ao fogo e deixar reduzir.
