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Gastronomia: aprenda a receita dos tradicionais sonhos
No segundo bloco do programa, o confeiteiro Márcio Eduardo ensina a receita de um delicioso e tradicional doce: o sonho. Anote os ingredientes!
Massa
700g de Farinha de Trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de Açúcar
45g de Fermento Biológico fresco
300ml de Leite Morno
Modo de Preparo
Misture a manteiga na farinha de trigo e amasse bem
Coloque o açúcar e misture
Acrescente o fermento e depois o leite. Misture bem
Depois de sovar a massa descansar até dobrar de tamanho
Abra a massa e faça as bolinhas com o furador
Deixe crescer novamente
Frite os ovos e coloque o recheio
Creme de confeiteiro
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
3 gemas passadas pela peneira
2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
Gotas de baunilha ou da essência de sua preferência
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em uma panela antes de levar ao fogo
Assim que todos tiverem incorporados leve ao fogo até engrossar
Desligue e utilize-o
