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Fungos no mamão papaia
Pesquisadores da Embrapa Meio Ambiente, em parceria com a Universidade Estadual de Campinas, desenvolveram e otimizaram um método para detectar precocemente a presença de fungos causadores de podridão na fruta. A ideia é reduzir as perdas na fase de pós-colheita, impactando diretamente a exportação da fruta fresca. Para falar sobre esse assunto, recebemos aqui no AgroMais a doutoranda em Química da Unicamp, Larissa Rocha Terra.
