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O arroz-doce é normalmente cozido em leite e açúcar, é uma iguaria popular em todos os lugares onde o arroz é conhecido.O arroz pode ser cozido diretamente no leite, ou em água e açúcar, juntando mais tarde leite condensado ou nata. Em termos de condimentos, o arroz-doce aceita amêndoas, como na receita tradicional culinária da Dinamarca.

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