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Drink com cachaça, caju e flor de sal é aposta de mixologista
O bartender e mixologista do Anexo São Bento, Rafael Mariachi, aposta nos sabores típicos do Brasil, como o do caju, na receita criada para o time Craques da Cachaça, do qual faz parte.
No programa, o bartender defende que os brasileiros devem conhecer os diferentes sabores das frutas brasileira e a flexibilidade da cachaça. Para ele, “a cachaça pode ser utilizada não só em caipirinhas, mas também em releituras e diferentes drinks aromáticos e frutados”.
Brincando com o clássico drink mexicano Margarita, o bartender propõe a Cajurita, feita com licor de caju, flor de sal, limão e cachaça com malte. “Essa combinação dá origem a um drink agradável ao paladar”, afirma.
Quer conhecer? No Anexo São Bento o drink é vendido por R$23,00.
