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Uma carne saborosa, muito macia, e que chama a atenção por ter uma gordura em toda a sua camada. No Japão, o Wagyu faz muito sucesso. Sendo Miyazaki a segunda maior produtora da raça no país oriental. A província quer que o Brasil se transforme num parceiro comercial e importe o produto, por isso, uma comitiva japonesa desembarcou em São Paulo para divulgar a carne, considerada uma das mais valorizada do mundo.