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Bolo Integral de Cenoura com Laranja

Na sobremesa, cenoura e laranja roubam a cena num delicioso bolo integral. Embora a cenoura seja encontrada durante todo o ano, o período de safra vai de julho a janeiro. Pouco calórico, cada 100 gramas de cenoura possui apenas 40 calorias. Nativa da Europa e da Ásia, o alimento é cultivado em várias regiões do mundo e tende a se adaptar melhor em climas amenos. A cenoura traz benefícios para os olhos, pele, cabelos, mucosas, ossos e sistema imunológico, além de prevenir úlceras, reumatismo e arteriosclerose. Já a laranja é uma das frutas cítricas mais comuns do mundo. A fruta é tão antiga que teve seu primeiro registro na China, no século II antes de Cristo.

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