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Encontrou na geladeira aquele arroz que sobrou do almoço e logo vem a ideia: fazer bolinhos para o jantar ou mesmo para acompanhar uma cervejinha na happy hour caseira.

Já mostramos em Nossa como fazer o bolinho de arroz tradicional frito e até versões para incrementar o clássico. Mas a receita deste episódio de Gastronobásico é a mais fácil e prática de todas.

EmbedUOL :: Bolinho de arroz na Airfryer

A preparação na Airfryer dispensa a fritura em imersão de óleo (o fogão agradece!) e fica pronta rapidamente -- fora a preparação, são só 5 minutos para aquecer o aparelho e 10 para fritar.

Com quase nada de gordura, apenas uma pincelada de azeite, os bolinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro. Nesta receita, tem ainda um puxa do queijo muçarela acrescentado à massa.

http://conteudo.imguol.com.br/c/entretenimento/f0/2022/02/21/bolinho-de-arroz-na-airfryer---fritadeira-eletrica-1645465091266_v2_450x600.png title=Os bolinhos vão direto na forma da Airfryer >Os bolinhos vão direto na forma da Airfryer - Salted/UOL (450x600)

E saem crocantes por fora e macios por dentro - Salted/UOL (450x600)

Básico da cozinha

A série Gastronobásico é uma produção de Nossa, a plataforma de lifestyle do UOL, e ensina o básico da gastronomia para cozinheiros de primeira viagem. Você pode ver todos os episódios anteriores aqui no Canal UOL ou no YouTube de Nossa (inscreva-se já para não perder as novas receitas).