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Umami: O quinto gosto básico do paladar
No primeiro bloco do programa Bem da Terra desta segunda-feira (30), a apresentadora Renata Maron recebeu a Dra. em ciência do alimento Hellen Maluly, para falar sobre o umami, que é considerado o quinto gosto básico do paladar. Ele está presente em vários alimentos do nosso dia a dia, como tomate, cenoura e milho.
E a música fica por conta do cantor Fe Ribeiro.
Saiba mais a seguir.
