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Think Green, finalista no Mundial de Coquetéis Clássicos
Bartender há 23 anos, Rogério Rabbit ensina a receita do drink Think Green, 10º colocado na final do World Cocktail Competition 2009, realizado entre os dias 6 e 12 de agosto, em Berlim (Alemanha). Bastante refrescante a receita é ideal para o clima brasileiro.
INGREDIENTES:
10 ml do licor Marie Brizard Lemon Grass
10 ml do licor Midori Melon Liqueur
10 ml do rum Bacardi Superior
20 ml do xarope de limão Teisseire Lemon Sirop
60 ml de suco de abacaxi concentrado ou natural, na receita oficial o bartender usa o Caraïbos Pineapple Juice
40 ml de champanhe Moët & Chandon Brut Imperial
MODO DE PREPARO:
Bata todas as bebidas, menos o champanhe, na coqueteleira com cubos de gelo. Coe e sirva em uma taça durobor electro -taça de coquetel padrão oficial- previamente gelada. Finalize com a Moët & Chandon gelada e mexa gentilmente para que todas as bebidas previamente batidas se misturem ao champanhe. Para decorar use folhas frescas de capim limão.
