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Tereré e Chimarrão: história, cultura e tradição
O chimarrão, também conhecido como mate amargo, é uma bebida típica proveniente de uma erva muito degustada no Rio Grande do Sul.
O tereré é um chá semelhante ao chimarrão, mas a infusão ocorre com água gelada e com ervas diferentes. Geralmente, o teteré é consumido em regiões quentes como Paraguai. Além do Mato Grosso do Sul, Paraná, Santa Catarina e São Paulo. O recipiente usado para tomar o tereré é chamado de guampa (feito com chifre bovino).
Sobre esse assunto, Renata Maron conversa com o dono da empresa Tereré SP, Bruno de Mattos.
