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No quinto bloco do programa Bem da Terra desta terça-feira (30), a apresentadora Renata Maron recebeu o chef de cozinha Anderson Camargo, para apresentar um delicioso prato de Steak Tartar defumado com manga e azeite trufado.

Confira a receita:

320 g de filé Mignon picado

1 Gema de Ovo

1 Colher de chá de alcaparra picada

1 colher de chá de cebola roxa picada

2 colheres de chá de pepino em conserva picado

2 colheres de chá de molho inglês

2 colheres de chá de mostarda

1 colher de chá de salsinha picada

1 colher de chá de conhaque

2 colheres de chá de azeite defumado

1 colher de sopa de azeite trufado

Torradas

Sal e pimenta a gosto