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Sobremesa que pega fogo! Aprenda a fazer um flambé de morango e pêssego
Impossível não ficar fascinado com as chamas de um prato flambado bem na sua frente nos restaurantes. Parece um desafio distante das cozinhas caseiras, mas acredite: você pode conquistar o sonho do flambé próprio.
A receita de sobremesa do Eu Mereço de hoje é uma combinação de pêssegos e morangos que, literalmente, pegam fogo.http://conteudo.imguol.com.br/c/entretenimento/60/2022/12/02/flambe-de-pessegos-e-morangos-1669987185210_v2_750x1.jpg title=Flambé de pêssegos e morangos>Flambé de pêssegos e morangos - Bruna Michelin (750x1)
Para esta técnica que acresce muito sabor às frutas, basta queimar o rum na chama do fogão (cuidado!) e derramar o líquido sobre as frutas até que ele evapore.
Para acompanhar tamanho dulçor, nada melhor que uma base menos doce e geladinha. A sugestão aqui é o sorvete de baunilha.
Veja passo a passo da receita a seguir:
EmbedUOL :: Flambe de pêssego e morango
Eu Mereço!
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