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Sesc Santo André elabora projeto para combater o desperdício de alimentos
Todos os dias, quase 350 mil toneladas de alimentos vão parar no lixo da América Latina, de acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura. Na contramão, existem iniciativas que utilizam, literalmente, até o talo de verduras e legumes nas receitas. O Sesc Santo André promove projetos contra o desperdício de alimentos, como a oficina culinária Com a Casca Tem Mais Valor, que foi elaborado para comemorar os 20 anos Mesa Brasil, desenvolvido pelo Sesc São Paulo com o mesmo objetivo.
