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Santa Catarina investe na ampliação da bovinocultura
O fim de ano foi marcado por queixas generalizadas de consumidores em relação ao preço das proteínas, especialmente a carne bovina. A seca em várias regiões produtoras do País comprometeu as pastagens e afetou o desempenho da bovinocultura de corte. Ao mesmo tempo, o aumento dos insumos elevou os custos de produção. E no caso de Santa Catarina, a questão do abastecimento é mais complexa. O Estado é líder mundial na produção e exportação de carnes de aves e de suínos, mas a pecuária de corte é ainda incipiente e, por conta disso, é preciso buscar carne bovina de outros estados para atender ao consumo da população. Sobre esse cenário o AgroMais conversou com Presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina, José Zeferino Pedrozo. Confira.
