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Receita de brigadeiro de ricota
No quarto e último bloco do Bem da Terra desta sexta-feira (20), a apresentadora Renata Maron recebeu a Chef Renata Porto, para nos ensinar a fazer um Verrine de Brigadeiro de Ricota, que é um brigadeiro saúdavel.
Confira o passo a passo a seguir.
Receita do Verrine de Brigadeiro de Ricota:
Ingredientes:
200grs de creme de ricota
2 colheres de sopa de cacau em pó ou 3 colheres de sopa de achocolatado
6 colheres de sopa de leite em pó
- Misture todos estes ingredientes e não precisa ir ao fogo.
Para o molho
Coloque 2 xícaras de morangos picados e 2 xícaras de tomate cereja picados em uma panela com 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou 3 colheres de sopa de adoçante xilitol ou , ainda, eritritol. Leve ao fogo baixo mexendo até o tomate e o morango murcharem.
Servir em pequenas taças ou copinhos, intercalando o brigadeiro com o molho.
