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Queijo atrapalha a absorção do ferro do feijão? Especialista explica

Um telespectador do bairro do Ipsep, na Zona Sul do Recife, enviou uma pergunta para o quadro Pergunte ao Especialista, do Por Dentro com Cardinot, desta segunda-feira (18). Wesley Santos quer saber se é verdade que o queijo corta o ferro do feijão e se o limão absorve mais o ferro. Para responder ao questionamento, o Por Dentro ouviu a nutricionista Luisiana Lamour.