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Qualidade e sabor diferencia café gourmet
No quadro Conversa Franca desta sexta-feira (06), o apresentador Otávio Ceschi Júnior entrevistou o diretor de exportação de café do Centro, Olavo Aguiar sobre mercado, produção e qualidade do café gourmet.
Segundo Aguiar, dentro do café arábia existe uma qualidade superior, que diferencia o produto. O café precisa ser encorpado, doce e conter outras qualidades para ser classificado como café gourmet. Acompanhe
