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Qualidade da carcaça após a greve dos caminhoneiros
A paralisação dos caminhoneiros no país afetou de forma grave a qualidade da carcaça que vai ao varejo. Para falar sobre esse tema, o apresentador Tobias Ferraz conversou via internet com a zootecnista Fernanda Moizes, especialista em bem-estar animal, que comenta sobre o manejo certo da carcaça nos caminhões frigoríficos e as consequência da greve no setor.
Confira a seguir.
