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Prepare uma Costelinha Mineira com Quirera
No Dia Dia desta quarta-feira, Daniel Bork preparou uma costelinha mineira com quirera (milho quebrado e socado no pilão cozido na água). Um dos principais pratos consumidos pelos tropeiros era a quirera, conhecida como comida de viajante, pois podia ser feita em acampamento de maneira fácil e rápida.
Veja receita completa de Costelinha Mineira com Quirera.
