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Prato junino: empadão de frango

No segundo bloco do Bem da Terra desta sexta-feira (07), a apresentadora Renata Maron recebeu o chef Douglas Volpy que ensinou uma deliciosa receita de empadão de frango. Confira o passo a passo.
Ingredientes
Massa
1 ovo
1 gema
50g de banha animal
100g de manteiga ou margarina
1/2 xícara de (chá) de água
Sal a gosto
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo

Recheio
1 peito de frango
Sal a gosto
Salsa picada
Azeitonas a gosto
Pimenta do reino
2 xícaras (chá) do caldo do cozimento do frango
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
2 dentes de alho amassados
Azeite
1/2 cebola picada
1 colher (café) de colorau