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As flores do alecrim, que dá o tom nesta segunda, são azuis e exalam um perfume agradável. Os romanos chamavam essa planta de rosmarinus, cuja tradução para português é orvalho do mar. Na culinária, o alecrim é muitas vezes usado para preparar aves, carnes, linguiças, carne de porco, salsichas e batatas assadas. Algumas pessoas também usam o tempero em sopas e molhos.

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