reprodução automática próximo vídeo em 5s
Pesquisa desenvolve método de fermentação para aprimorar qualidade do cacau
No Papo com a Esalq desta quarta-feira(09), o jornalista Otávio Ceschi Júnior conversa com biólogo, Luiz Humberto Gomes sobre o cacau a principal matéria-prima do chocolate.
A Esalq desenvolveu um método para mudar a fermentação da semente do cacau para obter. O objetivo é aprimorar a qualidade. Confira.
