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Patrick Valette, do Chateau Pavie à VIK by Silvia C Franco
Patrick Valette, filho de francês e mãe chilena, dirigiu por muito tempo o famoso Chateau Pavie. Eu sempre me perguntava por que ele havia deixado a direção de um premier grand cru classé. A resposta e história de vida deste grande enólogo você pode conferir no vídeo.