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Papo com a Esalq: produção de biogás a partir de vinhaça concentrada
O Brasil é o segundo maior produtor de etanol do mundo. Na safra 2015/16, foram produzidos 30,4 bilhões de litros. Na produção de etanol realizada no Brasil é gerado grande volume de vinhaça, cerca de 10 a 13 litros desse resíduo por litro de etanol produzido. Isso significa um produção anual de cerca de 300 bilhões de litros desse material residual. Em função disso e do risco de contaminação ambiental por esse material, há necessidade de reduzir o volume desse resíduo. Com isso minimizar o custo com a gestão desse passivo ambiental. Isso pode ser feito através da concentração da vinhaça.
A Esalq-USP tem investido em estudos para promover o uso da vinhaça na produção de biogás. Sobre este assunto, o jornalista Tobias Ferraz conversa com o pesquisador Rubens Calegari. Confira!
