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Na receita do pão um dos principais ingredientes é o alecrim. As flores do alecrim são azuis e exalam um perfume agradável. Os romanos chamavam essa planta de rosmarinus, cuja tradução para português é orvalho do mar. Na culinária, o alecrim é usado para preparar aves, caça, linguiças, carne de porco, salsichas e batatas assadas. Algumas pessoas também usam o alecrim em sopas e molhos. Em pratos comuns na Itália, por exemplo, o alecrim é acrescentado em assados de carneiro, cabrito e vitela.

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