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A partir desta quinta-feira, 30, pecuaristas e laticínios vão ter que cumprir novas regras para a produção de leite. Para alguns produtores, isso significa aumento dos custos. Mas a melhor qualidade, além de beneficiar o consumidor por aqui, a mudança pode abrir o mercado externo. A fazenda produz 800 mil litros de leite por dia PRA que são entregues para uma indústria de laticínios em Minas Gerais. O produto é mantido resfriado a no máximo 4 graus centígrados. E pra atender as novas mudanças exigidas pelo ministério da Agricultura, os produtores terão que fornecer amostras para serem analisadas por laboratórios credenciados na rede brasileira de qualidade do leite. Se estiverem fora do padrão por três meses seguidos, as vendas têm que ser interrompidas. Confira.