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Leveduras nacionais obtêm cerveja de qualidade
No Papo com a Esalq desta quarta-feira (29), a jornalista Andréa Rodrigues recebeu a biotecnóloga da Esalq/USP Renata Furlan sobre a pesquisa que seleciona leveduras nacionais e obtém cerveja especial de alta qualidade.
Confira a seguir.
