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Indústrias de café solúvel investem na qualidade e em plantas fabris
Uma metodologia global para avaliação sensorial do café solúvel vem sendo desenvolvida pela Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel. O objetivo é apresentar a diversidade do produto, evidenciando suas diferenças e permitindo que o consumidor encontre o café que mais gostar. No brasil, as indústrias estão investindo em novas plantas fabris, focando cada vez mais na qualidade do café solúvel. E no terceiro bloco, para falar sobre o assunto, a jornalista Renata Maron entrevistou o diretor de relações institucionais da ABICS, Aguinaldo Lima.
Confira!
