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Hashitag 02 -Test Drive - Bolinho japonês mochi

A revista #Hashitag é a nova publicação da Editora JBC. Com um estilo totalmente alinhado com a era digital, é um free paper com foco em culinária japonesa, mas sem deixar de informar sobre o que de mais legal acontece em cultura pop oriental.

Nesta edição do Test Drive, nossos convidados Renata Garcia e Denis Kimura experimentam o mochi, um bolinho japonês feito com massa de arroz. A iguaria pode ser apreciada salgada ou doce, e diz a tradição que traz bons agouros quando consumida nas festividades de Ano Novo.